食源病

読書感想文

【本の感想】幕内秀夫 『粗食のすすめ 新版』

栄養素に振り回されず、「FOODは風土が決める」として、お米をよく食べていた戦前の日本食をすすめています。私はある程度、粗食を実践しています。そんな幕内秀夫『粗食のすすめ 新版』の感想です。
2019.05.18
読書感想文

【本の感想】近藤正二 『新版 日本の長寿村・短命村』

愚直なまでに実地調査で積み上げた事実を元にした結論にはぐうの音も出ません。そんな近藤正二『新版 日本の長寿村・短命村』の感想です。
2019.05.18
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【本の感想】今村光一 『いまの食生活では早死にする 改訂最新版 自分の健康を守るための指針』

1977年にアメリカ上院栄養問題特別委員会が指摘した食源病のレポートを抄訳、編集し、改訂、再改訂を重ねて著者が食生活に関する主張を加筆したものです。そんな今村光一 『いまの食生活では早死にする 改訂最新版 自分の健康を守るための指針』の感想です。
2019.05.18